Maviinsan tam buğday ununda posa, e vitamini, selenyum, demir, magnezyum, çinko ve b vitamini bulunur. Beyaz unda sadece posa kaybı vardır. Salça a,c, e vitamini potasyum ve folik asit içerir. Faydasız değildir yani bilmeden kulaktan dolma kimsenin analığını sorgulamayın. Sudaki mineralleri de saymaya gerek yok aç internetten bak hepsi yazıyor. Sarımsak da en faydalı besinlerden biri. Şehriye çorbası tavuk suyuyla yapılınca çok besleyici ve faydalıdır.