Bebe
Livaninannesi bebeğim 6 ay 20 günlük kendi yaptığım lor peynirinden veriyorum.
Yapılışı
1 Lt Süt
1 Yemek kaşığı ev yoğurdu
İki üç damla limon
1lt sütü kaynatıyorum içine 1 yemek kaşığı yoğurdu döküp kaynatmaya devam ediyorum güzelce pütür pütür olana kadar altını kapatmadan kaynatıyorum içine bir iki damla limon sıkıp 5 dakika daha o şekilde karıştırırak kaynattıktan sonra 2 3 dakika kendi halinde kaynamasını sağlıyorum pütür pütür olunca iyice kapatıyorum ocağı hemen süzüyorum süzüp 5 dakka bekledikten sonra bir kaba alıp içine biraz peynir altı suyundan ekliyorum dolaba kaldırıyorum. Kalan peynir altı suyuda kalıplara ve buzluğa çorba yapımlarında meyve pürelerinde kıvam oluşturmak için ara arar kullanıyorum :)