Kuru meyveli vegan kek
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardagindan biraz az sıvı yağ
1 avuç kuru üzüm
3-4 kuru incir
3-4 kuru kayısı
(Dilerseniz kuru meyve yerine havuçlu tarçınlı da yapabilirsiniz o da cok lezzetli oluyo)
Sıvı malzemelerin hepsini tel çırpıcı ile karıştırıyoruz sonra katı malzemeleri eleyerek ekliyoruz son olarak küçük küp küp doğradığınız inciri kayısıyı ve üzümü atiyoruz yağlanmış kek kalibina aliyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pisiriyoruz .
Devamı gelsin mi güzel annelerim