İrmik helvası tarifi
2 bardak irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
2 bardak şeker
4 bardak su
Yapılışı
İrmik yağsız şekilde kavrulur, rengi dönünce sıvı yağ eklenir bir iki çevrilir sonra soğuk şekilde karıştırılıp şekeri eritilmiş şerbeti dökülür, kaynayınca altı kısılır, suyunu çekince üzerine temiz bir bez örtülüp dinlenmeye bırakılır 🌸