Yoğurt yapımı

Masha_

Merhaba hanımlar ben bebeğime artık yoğurt yapıp vermek istiyorum fakat yoğurt yapmayı bilmiyorum googleye baktım hep farkli farkli tarifler var bebeğime uygun özellikle tatlı yoğurt tarifleri verebilir misiniz ayrıntısına kadar ilk kez yapacağım şimdiden teşekkür ediyorum 🌺

Arzumms

Masha_ canım bence anlatmayla olmuyor deneme yanılmayla oluyor. Uygun bir tarif bul kendine yapmaya başla zamanla oturacaktır

Giizz

Masha_ canım sütünü kaynat sonra ılımasını bekle. Serçe parmağını sütün içine koyduğun zaman 10 saniye sıcaklığa dayanabiliyorsa mayalamak için uygun demektir. Çok sıcak olmayacak çok soğukta olmayacak. Sonra bir kaseye 1 yemek kaşığı yoğurt koy. Temceredeki sütten birkaç kaşık al kasede biraz karıştır (tahta kaşıkla yap) sonra tencerenin içine dök bir kez şöyle bir karıştır üzerine kapağını örtme onun yerine kesme tahtası koy. Sofra bezine sar mermerin üzerine koyma koltuğun üzerine falan koy. akşamdan koy sabah dolaba koy yine üzeri açık bir gün beklesin dolapta ddaha güzel kaymağı olur. Eğer sütünü kısık ateşte 20 dk kadar kaynatırsan daha güzel olur. Taşmaması için süt taşırmaz diye taş satılıyor ondan koyabilirsin tencereye. Bebek için yaparkende yine aynı sadece ona kavanozda yapıcaksan ılık sütü kavanoza dök 1 tatlı kaşıkla mayala

ZyNpYigit

Masha_ sütü kaynatiyorsun sogumaya birakiyorsun serce parmaginla kintrol edip 10 a kdar say dayanabilirse mayaliyorsun tatli olmasini istiyorsan active sade yogrtla mayala bn ilk onla ypmistimm bi tabktamayalayacgin ygurdu gzelce cirp ilims sutunden 2 3 kepce koyup tekrar cirp snra mayala bu arada mayayi karstrdiktn snra 1 2 dk stle ozlestr sutun kymagni almyi untma javnoza koy sar gzelce 6 7 saate kivam a0lms oluyr dolba at

anneadayi06

Masha_ benimde annem mayalar hep verir ama dün kendim ikinci denememdi gayet başarılı oldu ✌️
Beş kilo sütten yaptım kaynattım sütümü kaynayana kadar dikkat et çünkü taşabiliyor ara ara karıştırdım. Kaynayınca hemen altını kıstım 15-20 dakika çok kısık ateşte yavaş yavaş kaynadı . Sonra altını kapattım soğumaya bıraktım. soğuması süt çok olduğu İçin biraz uzun sürdü . Fırını 50 derece de ısıttım. 15-20 dakika sonra da fırını kapattım . Serçe parmağımı batırdım 7 saniye tuttum yanmadı . İki yemek kaşığı yoğurt ve birkaç kaşık sütü karıştırdım . Tencereye döktüm dökerken de yavaş yavaş kaymağı bozmadan döktüğüm delikten karıştırdım . Fırına ağzı açık koydum akşam 7 gibi mayaladım gece 2:30 gibi çıkardım fırından, ağzı açık buzdolabına koydum . Taş gibi olmuş . Bigün de dolapta bekletcem yarın yemeye başlarım Allah nasip ederse

SedefLina

Giizz ya bende yaptım dün gece sobanın yanına koymuştum. Sabah dolaba koymak için kalktım ama kremsi bi sıvıdaydı hiç tutmamıştı şuam sizin yazdığınız gibi yapmışım bende nerde yanlış yapmışım

Masha_

Giizz cok tesekkur 3derim ne sütü kullanmaliyim

Giizz

Ben uzun zamandır böyle yapıyorum çok şükür güzel oluyor

Giizz

SedefLina çok sıcak yerdeyse tutmamış olabilir belki. Yine öyle olursa dolapta tutun bir gün katılaşır biraz daha kendine gelir

Masha_

anneadayi06 hangi sutten yaptiniz

Giizz

Masha_ açık inek sütü alıyorum ben güvendiğimiz bir yerden