Zeynepazram alabalık,hamsi, istavrit paşamut mevsimi mesela şu an bunlardan yedirebilirsiniz bol bol. Çorbası olur sebzelerle haşlarsınız sonra kılçıklarını ayırıp etlerini didiklersiniz miss gibi olur. Veya fırında buğulama yapıp yedirebilirsiniz. Balık yağını balığı pişirip sudan yağını ayırarak yapılıyor. Isıl işlem görüyor ister istemez. Balık yağı çok çabuk bozulan bir yapıda olduğu için ne kadar katkısız denilirse denilsin koruyucu madde koymak zorundalar onun yerine doğrudan sudan çıkan balığı yediler mi daha etkili olur