sevgiduruu zeytinyağı, yarım limon suyu, 2-3 diş sarımsak, pul biber, kara biber, tuz güzelce karıştırıyorum. Balığın her tarafına güzelce sürüyorum. Balığın altına çok ince dilim patates ile halka soğan da koyuyorum. Onlara da hazırladığım sosu bulayıp fırına atıyorum. İlk 15 dakika üzerine yanmaz kağıt koyuyorum. Sonra yarım saat daha pişiyor lokum gibi oluyor. İsterseniz patates soğan koymayın yine de çok lezzetli oluyor.