Zeynepazram Şimdi sütü kaynattık. Ilıyor. Mayayı koyduk içine. Karıştırdık. Tencerede güzelce. Sonra kavanozlara koyup sarıp fırının gözünde sarıp beklettik. Sabah veya sabah karşı dolaba kaldırdık. Böyle deneyin tutar. Ve bu yoğurttun direk küçük kavanozunu buzluğa atın taze maya diye.