Prenses42 günlük sütü kaynatıp soğutuyorum ben küçük parmağımı yakmayacak derecedeyken. Mayasını küçük bir fincanda sıcak sütle hazırlayıp bekletiyorum sütleri küçük cam kavanozlara bölüyorum ve mayayı tatlı kaşığıyla kavanozlara koyup göz kararı eşitleyip karıştırıyorum. Kapaklarını güzelce kapatıp örtüye sarıyorum 6-8 saat sonra dolaba koyuyorum. Büyüyo diye bir maya var o da çok güzel tutuyor