Giizemm süt kaynadıktan sonra ocaktan alıp ben kavanozlara koyuyorum parmağımla 7 ye kadar sayarım ne sıcak ne ılık olacak eliniz yanmayacak o ısıyı tutturmak lazım sonra yoğurdu atıp güzelce karıştır besmele Çek kapat güzelce sar 4 buçuk saat kalsın sonra at dolaba