Senaarslan süt sağıldıktan sonra oda sıcaklığında 3 saat tazeliğini korur ve verilebilir (oda derecesi 26 civarı) 3 saatten sonra dışarda durmuş süt dökülmelidir. Sağıldıktan sonra buzdolabına konan süt 3 gün durabilir, icirilmek istendiğinde benmari usulü ısıtılıp içirilmelidir kesinlikle tencerede falan direk isitilmamalidir. Buzluğa konan süt de 3 ay durabilir, icirilmek istendiğinde önceden buzdolabına indirilip kendisinin çözülmesi beklenmelidir sonrasında yine benmari usulü ısıtılıp içirilir. Aceleniz varsa yine buzluktan direk benmari yaparak verebilirsiniz. Buzluktan veya buzdolabindan çıkan süt oda sıcaklığına bırakılıp ısınması erimesi beklenmemelidir. Bu konuda baya tecrübeliyim 😁