Esrahamza78 köyden süt geliyor 5 litre 1 litresini ayırıyorum öncesinde kefir mayası alacaksınız marketten büyük marketlerde satılıyor. Kaynattığımız sütten 1 litre ayırıp soğumaya bırakıyorum 30 derece olacak derece çok önemli yoksa tutmuyor bende derece var onunla yoğurt kefir vs yaparken muhakkak ölçerim. 1 çay bardağının içine kefiri döküp açılmasını bekliyoruz daha sonra süte katıyoruz hepsini karıştırıyoruz ve küçük kavanozlara bölüyoruz tek seferde açılınca içilsin diye daha sonra havluya sofraya felan sarıp 24 saat bekletiyoruz önemli olan sıcaklığının sabit kalması sıcaklık düşerse tutmazmış o yüzden ben kalöriferin yanına koyuyorum. Eğer tadının ekşimsi olmasını istiyorsanız 6 saatte bir çalkalayacaksınız eğer normal tatlı olsun derseniz çalkalamıyorsunuz. 24 saat bekledikten sonra dolaba kaldırıyorsun dolapta da 12 saat bekliyor sonra kullanıma hazır 🙂👋kusura bakma uzun oldu kefir mayası Migros’ta var 35 tl onun içinde de yapılışı büyük ihtimal yazıyordur