pirov ben kendim yaptim canim cok guzel oldu onu veriyorum yogurt gibi mayaliyorsun 1 kg sut ve 1 kibrit buyuklugunde beyaz peynir sut ayni yogurt mayaladigin isida olacak beyaz peyniri iyice ez topak topak kalmasin biraz sutle boyle yogurt kivamina getir sonra onu sutle karistir ayni yogurt yapar gibi 4 5 saat uatu kapali mayalandir aonra dolaba kaldir 12 saat sonra diyor tarifte ama ben 1 gece oyle dolapta bekletiyorum sonra bi esarba koyup süzdürüyorum ondan akan suyu da dokme peynir alti suyu olarak kullanabiliyorsun bebege cok faydasi var boyle yazinca cok ugrastirici gibi duruyor ama yogurt mayalamayi biliyorsan cok kolay oldugunu gorursun canim