Eşim hafta sonu hem inek sütü hemde keçi sütü getirdi . İkisini de farklı kavanozlarda aynı maya ile mayaladım . Hiç farklı olmadı . Ben maya için ayırdığım yoğurda yarım çay kaşığı kadar şeker katıyorum . Komşumdan öyle öğrendim . Mayalama işlemini hızlandırdığını düşünüyorum ve önceden hafif ısıtılmış fırına atarak bekletiyorum .