Ya kafama bir şey takıldı ben ogluma 3-4 günde bir yogurt mayaliyorum. Eski yoğurttan artani da kaynatıp içine Sirke ya da limon damlatip kesip lor peyniri yapıyorum. Süzülen suyunu da çorbalara katıyorumm. Dün anneannemle konuştum yoğurtla öyle fazla oynanmaz yedin bitti artani at çöpe peynir meynir yapmaya kalkma ayarını kaçırırsan zehirlenirsin falan dedi korkuttu beni 🙈 bu konuyu bilen var mı ne güzel peynirli yumurta yediriyordum bebeme ama bi yandan da korktum yani. Ayarı kaçarsa ne demek ki? Beyaz peynir yapmaya çalışmıyorum sonuçta onun aylarca beklemesi lazım ama lor peyniri bu sağlıksız mıdır sizce?