ozi Rzlgln Kefir, kefir mayası ve sütle yapılır. Yoğurt gibi mayalayarak. Yalniz evde yapılan kefir ilk gün tatli, sonraki günlerde ekşi oluyor. Bebek içinse yapılacaksa ilk gün icmek için uygun oluyor.
Balbocegi Rzlgln kefirin bir canlı mayası var birde toz mayası. Hiç içmeyip ilk defa içecekseniz toz maya ile yapın (üzerinde nasıl yapılacağı yazıyor). Bu daha içilebilir oluyor. Toz maya marketler de var. En kolay A101 de bulabilirsiniz. Canlı mayayı da ınstagram üzerinden satanlar var. Birde migros da mevcut.