Tane tane pilav sırrı??🤔🤔

melisyurter-12

Kizlar nedir yaa bu tane tane pirinç pilavının sırrı??😅 yapmadan önce pirinci suya koyuyorum yarim saat bekletiyorum nişastasını salsın diye. O kadar kavuruyorum. Suyunu da ölçülü koyuyorum. Sizce de tencereden kaynaklı olabilir mi yaaa?

Hazal21

melisyurter-12
Tencereden olabilir. Ben pilava bir tane kesme şeker bi kaç damlada limon damlatıyorum hem beyaz ve parlak oluyor hemde tane tane oluyor ☺️

Melegimsin

melisyurter-12 canim benim pilavın tane tane olur anlatiyim sana ilk başta sıcak duyumla pirincimi 10 15 dk suda bekletiyorum ondan sonra tencereye az tereyağ az da sıvı yağ koyup pirinclerimi ekliyorum hemen su koymuyorum pirinclerimi güzelce kizartiriyorum iki 3 damla limon suyu ekleyip suyumu döküyorum ve çok güzel tek tek olur pilavim

Deletedmom245

melisyurter-12 şeker atarım çok az ve limon sıkarım çok güzel oluyoe tadı da belli olmuyor hem, bende sıcak suda bekletirim bir de kapağını asla açmam suyunu çekene kadar

Deletedmom118

melisyurter-12 suyu sıcak ve tuzlu suda beklet en az yarım saat
Tencerede iyice kavur kıtır kıtır olana kadr
Suyunu az koy
Suyunu koyunca bi küp şeker, 3,4 damla limon koy.
Ve piştikten sonra üzerine bezle demleendir
Ayrıca a101in Osmancık pirincini tavsiye ederim
Eniştem aşçı , tarifi ondan 🙊

bebegiminbesigicamdan

Pirinctende fark ediyor 😁 en azindan ben tutmayinca pirinc degisik diyorum 😁😁

annebusesi

Pirinçten kaynaklıda olabilir en iyi baldo pirinç kullanmak. yapmadan önce tuzlu sıcak suda yarım saat beklet. Sonra iyice nişasta süzüp tereyağında kavur. Sonra 1 e 1.5 ölçek socak suyumu koy tuzunu at. Ben göz göz olunca altını kısıyorum. Suyunu çekincede ocağı kapatıp kağıt havlu serip 10 dk bekletiyorum. Markası bile fark ediyor. Bimin efsane markası çok iyi

yaseminnduru

melisyurter-12 1 bardak pirinci suya koymuyorum güzelce duru su çıkana kadar yıkarım peçete havlu üzerine koyarım suyunu çeksin diye. Şehriyesini kavururken toz şeker atarım sonra pirinci ilave edip kavururum 2 bardak sıcak su koyarım tuzunu bulyonu ( ev yapımı tercih ediyorum ) ilave ederim. Bir kaç damla da limon suyu koyarım. Piştikten sonra kapakla tencere arasına havlu koyup tencereyi de sofra bezine sararım. Dinlendikten sonra servis ederim. Tane tane olur

[silindi]

melisyurter-12 ⚡️⚡️Püf noktası Pirinci ılık şekerli suda 15 dk bekletmek, pişmeye başlayınca bir iki damla limon suyu sıkmak ☺️

Mom091

melisyurter-12 granit tencerede yaparım hep. Övmek gibi olmasın ama pilavımı herkes çok beğenir. Pirinci çok kavurun. Tıkır tıkır etsin karıştıramayın o kadar sert olsun yani. Ne kadar çok kavrulursa pirinç pilav o kadar tatlı olur😊

Huzurum12

melisyurter-12 yok bence tuzlu sicak suda yarim saat islatiyorum sonra tencere de sıvı tereyağ ile kavuruyorum suyunu ölçülü koymuyorum uzerinden bir parmak fazla suyunu bırakıyorum kaynayınca altini kısıyorum tane tane olmustur pilavim hep ama pirinc markasida fark ediyor pismesini a101den aldigim pirinc ne kadar su biraktiysam pismemisti

Ffatma02

melisyurter-12 canım pirincini yıka sonra üstüne biraz tuz serp bir daha yıka… ben pilava margarin ve sıvıyağ beraber koyuyorum güzel oluyor .. ve suyu koyduktan sonra ilkin yüksek ateşte fokurdadıktan sonra en kısık ateşe veriyorum tane tanede oluyor.. 1 bardak pirince bir buçuk su koyuyorum

Mom987

melisyurter-12
Önce pirinci 20 dk kadar tabi pirinç zor pişen bir pirinçse 30 dk tuzlu ve sıcak suda bekletiyorum.
Ardından iyice yıkıyorum nişaştası çıksın diye.
Ben tereyağın pilavdaki yanık kokusundan hoşlanmadığım için şehriyesini sıvıyağ da kavuruyorum ardından pirinci atıp 1 küp şeker tane tane durmasını sağlıyor, biraz limon sıkıyorum pilav beyaz kalıyor, ardından biraz terayağ koyup biraz kavuruyorum. Su ölçüm 1 e 1.5 oluyor bu arada suyu sıcak koyuyorum, en son tuz ekliyorum kabağı kapatıyorum. İyice fokur fokur kaynayınca altını iyice kısıyorum. Piştikten sonra demlenmeye bırakıyorum bir 15 20 dk bu kadar.

Ask17

melisyurter-12 tam anlattığım gibi yap sonra sonucuda yaz ama buarada süper pilav yaparım bütün sülale özel günlerinde pilavımızı sen yap diye başıma üşüşürler😊
önce pirinci sıcak baya sıcak neredeyse elini yakmakla yakmamak arasında bi suyla ıslar içerisine bi tatlı kaşığı tuzda koy ıslatırken. Sonra bol suyla yıka ve enaz 15dakka süzülmesini bekle tamamen suyu süzülmüş olsun. Kenarda bi demlikte su kaynat su fokur fokur kaynıyo olucak. Tencereyi ocağın en büyük gözüne ve en harlı şekilde açıp koy istediğin yağdan koy yağ iyice ısınınca pirinci koy bu harlı ateşte pirincler birbirini tutana kadar devamlı karıştır pirinci çok ezmeden. Pirinçler birbirini tutmaya başladıysa kavrulması tamamdır o fokur fokur kaynayan sudan pirincin bi parmak üzerine çıkıcak şekilde dök tuzunu 1çay kaşığı şekerini koy. Sonra kapağı kapat ve ocağın orta gözüne alıp en kısık şekilde pişir. Kapağı ilk 15dkk açma hiç sonra kontrol amaçlı açıp bakarsın su bitince üzerine kağıt havlu koyup kapağı kapat altınıda kapat tabi. 20dakka sonra filan kağıt havluyu al güzelce karıştır bukadar. Aynen yaparsan kesinlikle tane tane ve çok lezzetli olucak emin olabilirsin bu tarifle yumurta kıramayan eşim bile süper pilav yapıyo artık😊

Minakanne

melisyurter-12

2 damla limon sık hem bekletme suyunada 1 kaşık tuz 2 damlada limon sık harika oluyor

Mavis123

Hiç sıcak suda bekletmem.. güzelce yıkarım. Bence iyi kavurmakla alakalı olduğunu düşünüyorum. Hiç laka ya da çiğ pilav yapmadım. İyi kavurursanız süper olur 😍

betulergl

Tek yöne cevireceksin pirinci kavururken kırmadan o zaman olur