Merveasya sütü kaynatıyorum kaynattıktan sonra aştı açıkken yarım limon tam öbür yarısınıda yarım sıkıyorum yanı %75 limon sıkıyorum o kaynamaya devam ediyor kesilmeye başlıyor ocaktan hemen kaşıkla tülbente alıyorum tülbenti asıyprum altınada kap koyuyorum süzülen su peyniraltı suyu oluyor onu dondurucuya koyuyorum yemeklerine koyuyorum çok faydalı peynirde kupkuru Oluyor onu kapaklı kaseye koyuyorum her seferinde tadına bakıyorum ama bozulmuş mu diye 1 hafta dayanıyor önemli olan peynirin kupkuru olması