Huma_kus34 direkt zeytinyağlı yapıyorum. İç harcını yaparken kararmaması için tuzlu suda bekletin. Sonra tencere dibine enginar çanaklarını koyun, üzerine zeytinyağı ve hazırladığınız garnitürü, en son yine bolca zeytinyağı gezdirin. 1 su bardağı su ekleyip üzerine dereotu serpiştirip en kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.