cokbilmismom tamamen içindeki canlı bakteri miktarıyla alakalı. Bide market yoğurtlarında soğuk zincir kolay kolay bozulmuyor, fabrika ortamlarında daha steril şartlarda üretiliyor buda bakteri girişini engelliyor. Ekşime dediğimiz şey zaten bakterilerin ürettiği bir durum. Ama zararsız olduğu için tüketebiliyoruz.
Ev yoğurdu daha sağlıklı market yoğurdu kötü kaka diyemeyiz. İkisinin de daha avantajlı olduğu durumlar var . Mesela ev yoğurdunda daha fazla faydalı bakteri bulunabilir bağırsaklar için. Ama hazır yoğurt da daha steril şartlarda üretiliyor. Kişinin zamanı imkanı yoksa bence bebeğe verilmesinde herhangi bir sakınca yok.
Doktorunuz güncel bilgileri takip etmiyor gibi geldi bana, evet eskiden kıvam arttırıcı vs kullanılıyordu yoğurtlarda ama şu an belli bir mevzuata göre üretildiği için daha iyi durumda