Akşam yemeği 🥘🍖🍽️

yenibir_

Fırında saç kebabı gibi bişey yapıcam kızlar arpacık sogan domates işte biber ve et yapıcam ama oncesinde eti tencerede pişireyim mi sizce bu sekilde fırında ilk defa yapıcam direkt fırında pişmeye bıraksam sert kalır mı korkuyorum daha once yapan varsa ipucları verebilir mi🤦‍♀️🥹

uykusuzanne__

yenibir_ sert kalmıyor hiç ben hep Çiğden koyorum fırına hiç sorun olmuyor

minnakpopus

yenibir_ etin neresini kullandığına bağlı birazda bu durum ama ben genelde çiğden yapıyorum pişmeme gibi bir sıkıntı yaşamadım. Sadece tepsinizin üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın et kurumasın yumuşak kalsın

Duyulurum

yenibir_ ben hiç eti önden pişirmeden yapmadım

alpmila

yenibir_ üzerine yağlı kağıt yıkayıp örtün kurumuyor güzel pişiyor ben hep öyle yaparım fırında etli yemekleri

yenibir_

uykusuzanne__ şansa bende çiğden koymayı düşünüyorm suan da ilkin günahı olmaz umarım güzel olur 🥹

yenibir_

minnakpopus et keçi eti aslında ama öyle koyucam sanırım çünkü saat 4e pişmesi lazım hastaneye gidicem 4de 4den sonra da geç kalır diye korkuyorum kaç dk kaç saat de pişer acaba

yenibir_

Duyulurum nasıl yapıyorsunuz yani

yenibir_

alpmila bende öyle deneyecegim umarım güzel olur 🥹

yorgunanne4141

yenibir_ dün aksam misafirlerim vardı bende belen tava yaptım . Ne olur ne olmaz diye geceden eti 1 saat falan normal tencerede haşladım . İyiki de öyle yapmısım fırında 1 bucuk saat pişti anca yani lokum gibiydi ama sanki haşlamasam sert kalırdı . Etten etr de değişir benim kurbandan kalan dana etim di.

yenibir_

yorgunanne4141 ayy benimde öyle dondurucudan cıkarttım az once mikrodalgada çözdürüp fırına direkt koyacaktım ama tereddüt ettim suan bende mi pişirsem ki yaa sadece eti mi pişirdiniz peki diğer kalanlar çiğdi dimi bu sefer diğerleri cok sert kaldı mı peki

poyrazmom2604

yenibir_ haşlayıp yaparım ne olur ne olmaz bi kere haşlamadan yapmıştım baya sert kalmıştı bebeğim yiyememişti

yenibir_

poyrazmom2604 sadece eti mi peki diğer domates sogan vs çiğ mi kodunuz

yorgunanne4141

yenibir_ yeni gördüm mesajınızı evet sadece eti haşladım 1-1bucuk saat diğerleri çiğdi

poyrazmom2604

yenibir_ evet sadece eti diğerlerşnin hepsi çiğden

zarifhanims

yenibir_ Bunu bende çok merak ediyorum. Hepsi aynı sürede nasıl eşit pişiyor acaba

yenibir_

zarifhanims aynen buharlı pişirmeye mi alsam acaba böyle düşünürken saat 3oldu zaten🤦‍♀️

xbeyza_

yenibir_ ön pişirme yapın. Hatta düdüklüye koysanız daha iyi. Etin hangi bölümü olduğu da önemli tabiki. Ama yerinizde olsam fırında değil de tencerede yaparım daha iyi olur. Fırında et ne kadar olsa kuruyor. Eğer fırına koycaksaniz Üstüne yağlı kağıdı ıslatıp buruşturun kapatın öyle pişirin son dakikalar yağlı kağıdı alır birazds öyle pisirirsinjz.

yenibir_

xbeyza_ ay aslında hep tencerede yaparım yumsasık olur eşim sabah öyle bi işhatla istedi ki aksama bi fırında et tava belen tava işte arpacık sogan falan almıştık gecen malum ramazan ayında insta kesfette hep yemek ondan yap yiyelim hayatım dedi bende arayışa girdim ilk defa fırında yapacagım için sizlere de sormwk istedim🥹

xbeyza_

yenibir_ belen tava yi bende çok görüyorum insta keşfette😂 dana bonfile falan kolau pişer kuzu da belki pişer ama dananin başka bolumuyse ya da başka bir etse keçi oğlak vs omlar bence pismz yerinde olsam bi ön pişirme yapardım
Pismezse hevesiniz kursagnzda kalmasın
Suyunu da dokersiniz etin yemeğe salça kavurup o suyu eklersiniz bence daha lezzetli de olur siz bilirsiniz yinede

myangelson

yenibir_ kuzuysa pişer ama danaysa önden pişirme yapın. Ben hep dana eti kullanıyorum o yüzden önden pişiririm. Kuzuysa eğer çiğden koyup üzerine ıslatılmış yağlı kağıdı elinizle buruşturup açıp tepsinin üzerine kapatıp birkaç delik açıp öyle pisirebilirsiniz. Daha sonra da yağlı kağıdı alıp 10-15 dk da öyle pişirin. Ben tavuk balık et hep öyle yaparım çok güzel oluyor.
Ama riske atmak istemezseniz önden biraz haşlayabilirsiniz tam dağılacak kadar değil de hafif yani

yenibir_

myangelson rengi dönse yeter mi acaba onden haslama da

myangelson

yenibir_ et kuzu,koyun mu dana mi? Danada ben biraz fazla hasliyorum mesela. Kuzu falan yapmadım ama çok çabuk pişiyor annem yapardı bence yeter ya rengi dönüp biraz haslansa

Sonraki Sayfa »