iremkg
Pastörize süt saniyelik şoklanarak elde ediliyor.
Yani belli derecede ısıya maruz bırakılıp soğutuluyor.Böylece bakterileri ölüyor , vitamin değeri kaybolmuyor.
Çiğ sütte kaynatma işlemi bakterilerin tamamını yok etmediği gibi vitamin değerlerinin de kaybolmasına sebep oluyor.
Pastörize süt + activia sade yoğurt ile mayalayabilirsiniz.
Ben hep yoğurt makinesiyle yaptım , çok kolay oluyor ama öyle bi yatırım yapmak istemiyosanız , önceden ısıtılıp kapatılmış fırında da mayalayabilirsiniz