mehtaptiryaki pastörize dediğimiz de zaten inek sütü. Sadece içindeki faydalı bakterileri öldürmeden yapılmış bir sterilizasyon işlemi gibi düşünün. Ama güvendiğiniz bir kaynaktan alabiliyorsanız çiğ inek sütünü de kaynatıp kullanabilirsiniz tabi ki. Tercih meselesi