Ftet küçük sahana kıymanın içine yarım çay bardağı su ile bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Ağzı kapalı ve altı kısıkta pişirin. İyice çırptığınız yumurtayı fokurdama başlayınca kıymaya dökün. Yine kapak kapalı altı kısık şekilde kontrol ederek pişirin. Ben lezzet ve aroma versin diye kekikte döküyorum.