Merhaba tarım kredinin başkent jersey sütü var üzerinde mayasıyla birlikte ondan yapıyorum lezzeti çok güzel. Sütü kaynattıktan sonra üzeri açık bir gün buzdolabında bekletiyorum kaymağını alıyorum. Derece almanıza gerek yok bence serçe parmak ile bakabilirsiniz 4-5 saniye falan içinde durdurabilirseniz mayalayabilirsiniz. Derece olarak 42 Derece olarak görmüştüm. Maya olarakta evinizdeki yoğurdu kullabilirsiniz.