melipol market labnelerinden içeriğinde katkı koruyucu olmayanları tercih edebilirsiniz. Tuz oranları düşük. Doktorlar sıkıntı yapmıyor. hatta kaşar peyniri gibi peynirleri suda bekletip verebilirsiniz diyorlar.
evde labne yapımı ise eğer sütü kestirerek yapacaksanız o labne olmuyor. içeriği süt ile aynı olan süt kesiği oluyor. doktorlar bunu önermiyor.
ben pınar organik ya da bio organik labne kullanıyorum.
kaşar peynirinde ise sütaşta katkı koruyucu yok.