Hep_oyle_olur_zaten Merhaba.
Tatlı patates ve elmayı buharda pişirip ezdikten sonra tam buğday unu ve çok az zeytinyağı ile bir hamur elde edip kalıpla keserek fırında pişiriyorum ve yumuşak bisküviler oluyor, kızım seviyor.
Yine rende havuç, kabuğu soyulmuş hurma, yulaf veya yulaf unu, ince çekilmiş ceviz, tarçın ve muskatı rondodan geçiriyorum, elde ettiğim cıvık hamurdan toplar yapıp hindistan cevizine buluyorum. Buzdolabında biraz soğutuyorum ve kıvam alıyor. Kızım bunu da seviyor.
Eğer kıvamı çok cıvık olursa hindistan cevizi unu ekliyorum.