Findikzade Limon suyu veya limon dilimleri: Tencereye birkaç dilim limon koymak acılığı dengeler.
Patates: Pişirirken tencereye bir bütün soyulmuş patates eklersen fazla acıyı ve tuzu içine çeker. Servisten önce çıkarabilirsin.
Havuç veya elma: Doğranmış havuç veya soyulmuş elma da acıyı hafifletmeye yardımcı olur.
Azıcık şeker: Suya bir çay kaşığı kadar şeker eklemek acılığı dengeler.
En pratik yöntem genelde patates + limon ikilisidir.