tonymontana Önden su kaynatıyorum, birkaç damla da zeytinyağı koyuyorum içine. Kaynayan suya 1 tablet ilikli kemik suyu ekliyorum. 1 kaşık kadar şehriye ekledikten sonra biraz şehriyelerin yumuşamasını bekliyorum (bu aşamada kısık ateşe alıyorum, şehriyelerin yapışmaması için).
Terbiyesi için 1 kasede 1 kaşık süzme yoğurt 1 kaşık un ve çorbamın suyundan koyup güzelce çırpıyorum. Ocağın altını kapatıp yavaş yavaş terbiyeyi döküyorum. Tekrar ocağı yakıp bir kere daha kaynatıyorum. Altını kapatıp name ekliyorum.