Pamukhanim_ dana rostoyu zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber, tuz karışımında buzdolabında akşama kadar dinlendirin. Sonrasında üzerini yağlı kâğıt ve folyo ile kaplayıp fırına atın. 45 dakika ya da 1 saat fırında pişirdikten sonra dilimleyip tavada tereyağında mantolayın. Tabağa etin yanına koymak için yine fırına ince biber, kuşkonmaz, sarımsak, çeri domates atın. Patates püresi yapabilirsiniz etin altına. Yapımı en kolay ana yemeklerden, her işi fırın hallediyor. Meze olarak havuç tarator, biber dolması yapabilirsiniz. Birde güzel bir salata. Masayı süslemekte sizin zevkinize kalıyor. 🌸