1oglanannesi__ Köfteleri ocakta az yağda önlü arkalı kızartıyorum daha sonra küp küp doğranmış patatesleri aynı yağda hafif kavuruyorum dilerseniz içine az garnitür ve yeşil biberde kullanabilirsiniz çocuğum yemediği için ben artık koyamıyorum patatesleri güveçlere porsiyonlayıp bir kapta yağ su salça ve tuzunu ayarlıyıp göz kararı koyuyorum çok fazla değil patateslerin üzerine köfleleride koyup fırında pişiriyorum ara ara köfteleri çeviriyorum ki üstü kurumasın çıkarmaya yakın üzerine kaşar rendeleyip hafif kızarana kadar pişirip servis yapıyorum