Taş gibi yogurt mayalama teknikleri?

yaraliceylanim

Asla yoğurdum taş gibi olmuyor cam kavanoz dışında birseye mayalarsam anında sulanıyor örneğin kapaklı borcam cam kavanoza mayaliyorum ama taş gibi, değilde biraz cıvık oluyor civikta değil market yoğurdu gibi süzek böyle sakız gibi ay nasıl anlaticsgimi sasirdim

Dilara-1

yaraliceylanim merhaba, taş gibi olmasa da sönmeyen yoğurt tarifimi vereyim size: şok marketten bakraçlık sütten yapıyorum bazen pastörize süt kullanıyorum sütü 45 dereceye kadar ısıtıyorum bir kapta activia prebiyotik sade yoğurdunu içine bir kaşık tereyağı koyup ısıttığım sütle homojen hale gelene kadar açıyorum sonra gece 12 de sarıyorum kapağı açık şekilde sabah 8 de açıyorum buzdolabına yine kapağı açık şekilde tencereyi koyuyorum 24 saat bekliyor baya katı oluyor.

Dilara-1

yaraliceylanim bir de jersey sütle harika yoğurt oluyor tavsiye ederim üstünde baya bir kaymak da oluyor ve katı baya kaliteli yoğurt oluyor

yaraliceylanim

Dilara-1 aaa teşekkür ederim tereyaginin konulduğunu ilk defa duydum ne gibi bir faydası var acaba . Kapağı açık nasıl sariyorsunuz içine batmıyor mu sardiginuz sey

yaraliceylanim

Dilara-1 jersey ile Dr yaptım aynısı oluyor burda bulmak çok zor ben komşudan inek sütü alıyorum direk

Dilara-1

yaraliceylanim tereyağını da makarna lütfen markasının sahibi kadından öğrendim ama cidden efsane ☺️ Kapağının yerine süzgeç koyuyorum ben