Köfte tarifi alabilir miyim

asbet

Köftelerim hiç güzel olmuyor tadını beğenmiyorum 😢

goldengate

asbet firin icinmi

uykusuzanne__

asbet kıyma galeta unu yumurta istediğin baharatlar maydonoz ve bir diş sarımsak çok güzel oluyor

beybitolat

asbet benimkininde içi çiğ kalıyo. Bende bekliyim burda

user33

asbet biraz ekmek içi sütle ıslatılmış kajun baharatı ve tuz güzelce yogurup 1-2 saat dolapta dinlenmeli dinlenen köfte parçalanmaz pişerken galeta unu farklı bi tat katiyor önermiyorum en güzeli ekmek içi

uykusuzanne__

beybitolat benimkininde içi çiğ kalıyo

Pişirirken,çatala bastırın ve kısık ateşte pişirin

beybitolat

uykusuzanne__ fırında yapıyorum ben ama yapmamam mı gerekiyo ya

uykusuzanne__

beybitolat fırında yapıyorsanız eğer çok derecede pişirmeyin kısık derecede pişirin içini çeke çeke o zaman hiç çiğ kalmaz

beybitolat

uykusuzanne__ teşekkür ederim🥰🥰

Aintyourmama

Eşim ve 1.5 yaşındaki oğlum bayılıyor köftelerime deneye yanıla buldum
Kıyma
2 soğan rendesi (rendenin ince tarafından rendelenmiş suyu sıkılmış)
1 tam yumurta
Bayat ekmek içi daha güzel oluyor ama yoksa galeta unu da olur
2 diş sarımsak rendesi
Azıcık sıvıyağ
Kimyon tuz karabiber kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karbonatın üzerine bir kaç damla limon suyu sıkıp bunu da karışıma ekliyorum içinin sulu olmasını sağlıyor bu püf noktası
Sonra kısık ateşte tavada az yağla pişiriyorum sürekli arkası onunu çevirerek airfrey de de olur ama biz tavada daha çok beğendik

One-life

asbet birebir tarif vermem hep göz kararı yaparım ama az su ve çay kaşığı ucuyla karbonat atarsan güzel ve sulu oluyo. Bi kilo kıymaya yarım çay bardağı kadar su. Bide yağda değil tost makinesinde yada tefal tavada yağsız yapıyorum. Fırında kuru olur köfte ben daha çok salçalı soslu köfteleri fırına atarım

minnakkofte

asbet çay kaşığı ucuyla karbonat rendenin ince tarafıyla rendelenip suyu sıkılmış soğan kıyma galeta unu yumurta sarımsak tozu kimyon karabiber tuz bir de birazcık su dökebilirsiniz içine.ve mutlaka kısık ateşte yavaş pişsin.etin içine bir şey katılırsa kısık ateşte pişer direkt etse yüksek ateşte pişer bunu yaparsanız kuru olmaz etler

Huma_kus34

asbet kıyma galate unu yumurta maydonoz istedıgınız baharatlar karbonat soğan suyu sıkılmış sarımsak ve iyice yoğurun ben makınada yogurtuyorum çok güzel oldu

endoplazmikretikulumiste

asbet püf noktası yoğurduktan sonra bekletmek dolapta, iyice yoğurmak , soğanın suyunu sıkmak, yavaş bir ısıda doğru bir edevatla pişirmek elde varsa döküm yoksa fırında kısık derecede tavada en kısıkta yavaş yavaşşşşş birazda yağlı kıyma olsun abartmadan gör bak bakalım ne oluyor