fatmabkny
Aslında annemden öğrendiğim gibi yapıyorum, eti bol soğan, az salça ve baharatlar kavuruyorum. Patlıcanı fırında közleyip bıçakla ve çatalla iyice ezip sonra da beşamel sosun içine ekliyorum. Dilediğiniz baharatları ekleyin, tuzdan da korkmayın.