Tavuk suyu çorbası yapanlar

JollyBaby

Nasıl yapıyorsunuz kızlar? Genelde bütün tavuktan yapılıyor tariflerde. Ama bütün tavuk benim midemi bulandırıyor nedense. Tavuk göğusuyle guzel lezzetli oluyor mu onunla yapan var mı nasi yapıyorsunuz? Bide ağır olmasın ama lezzetli olsun böyle bi tarif arıyorum 😙 bazenn cok ağır tavuk kokuncada yenmiyor

Ballilokmam11

JollyBaby ben hiç bütün tavuktan yapmam but haslarim genelde 2 tane başka tencerede havu, ve sarımsağı rendele kavurur 1 kaşık un katarım sonra soğumuş tavuk suyunu eklerim kaynadıktan sonra 1 fincan kadar tel şehriye ve kaynatıp parçaladım taugu eklerim bu kadar bol limonla, iyi olur

mertinannesi__

JollyBaby ben kalca ile yapıyorum canım önce hasliyorum tavugu haslama suyuna sogan atiyorum siyah üstüne çıkan köpükleri kepceyle aliyorum sonra didikliyorum başka Bi tencerede sarimsak havuc rendeliyorum yağda soteliyorum tavuğunu koyuyorum haslama suyunu suzuyorum yarı tavuk suyu yarı normal su koyuyorum kaynağında sehriye yada pirinc atıyorum terbiyesi içinde 1 kaşık unla limon suyunu acıyorum yumurta koyan da var da ben koymuyorum en son üzerine maydanoz koyuyroum

es26b

JollyBaby tavuk göğsü ile hiç tavuk kokusu olmuyor ben hep tavuk göğsü ile yaparım. Biz iki kişiyiz bi tane tavuk göğsü yetiyor önce haşlıyorum suyunu süzüyorum yoğurtla meyhanesini hazırlıyorum şehriyeli yapıyorum ben çok güzel oluyor

betul97_

JollyBaby Ya kalçalı but ya da bütün tavukla çok iyi oluyor. Sadece tavuk göğsüyle hem tat olmuyor hemde yağ olmuyor su gibi bir şey oluyor.

JollyBaby

Bacikolarr

JollyBaby

Huhugg

balcock

Ben kalcali but alıyorum onu kaynatiyorum başka bi tencerede tereyağı ve 1 kasik unu kokusu çıkıncaya kadar kavuruyorum sonra tavuğun suyunu suzup karistirarak dokuyorum sonra tavuğun güzel beyaz etli yerlerini koparip didikliyip koyuyorum 1 kaşık un 2 kaşık yoğurt yarım limon suyu 1 yumurta sarışını cirpip 2 kepçe çorbanın suyuyla karistirip tekrar tencereye boşaltıyorum en sonda da tuzunu atıp bırakıyorum karabiber de çok yakışıyor:)

JollyBaby

balcock
Kalcali but şart mı peki normal but olur mu. Biz pek but da almayız ondan bilmiyorum 🙂

JollyBaby

Ballilokmam11
Teşekkürler

JollyBaby

mertinannesi__
Kalça ile dediğiniz nasi oluyor butmu yuksrida bir arkadasda yazmış acaba ayni seydenmi bahsediyosunuz

JollyBaby

es26b
Ya cok ağır olunca kötü kokuyor yiyemiyorum. Normalde de cok sevdigim soylenemez de şifa niyetine vitamin için yapmak istiyorum. 4 yıllık evliyim toplasan 1 kere belki yapmisimdir.
Hazır knorun varya belki bilirsiniz birkaç kere ondan almıştım cok hoşuma gidiyor o.

mertinannesi__

JollyBaby evet

JollyBaby

betul97_
Sizce hangisi daha hafif kaçıyor kalcali butmu bütün tavuk mu?
Ya hani böyle çok yoğun ağır tavuk kokar ya bilmem anlatabildim mi öyle olunca midem almıyor ya
Defne yaprağı koyuyor musunuz peki yakışır mı? Genelde ağır yemeklerde kokuyu hafifletsin diye koyarlar ya. Dolapta var acaba koysam mi

betul97_

JollyBaby Ben genelde bütün tavuktan yapıyorum çok daha lezzetli oluyor. Suyundan çorba yapıyorum göğüs etini de tiftikleyip pilavlı tavuk yapıyorum 😅😅 Eşim hasta olunca yapıyorum özellikle bütün tavuğu düdüklüye koyuyorum su ve biraz da tuz öyle pişiriyorum ben hiç defne yaprağı koymadım nasıl olur bilmiyorum. Hiç kokmuyor ama tabi siz hassas olduğunuz için size kokar mı bilmiyorum. Bütün tavuk alırsanız kuyruk kısmını kesin bazen tüy kalıyor onları da koparın güzel bir sudan geçirin öyle kaynatın biz öyle yapıyoruz. Yakın olsak ben sana yapardım çünkü bende şimdi tavuk suyu çorbası mı yapsam diye düşünüyordum😅😅

JollyBaby

betul97_ Bütün tavuk alırsanız kuyruk kısmını kesin

Ay bu tarz şeylerde benim midem kabarıyor ya hiç benlik isler degil. Alırsam da temizlenmiş satılıyor ya pakette öyle alırım herhalde 😂 hiç bilmediğim nasi belli goruyor musun şimdi baktım da zaten temizlenmiş oluyormuş onlar ahhahahah ya internetre bi videosunu dolaniyordu tavuğun bi yerini sıkıyolardi yag mi akne gibi bisey çıkıyordu zararliymis yenmemwsi laazimmis falan bilgin varmi
Ay yazınız cok samimi geldi yemiş kadar oldum cok teşekkürler 🙂
Ya aslinda cok buyuk vitamin deposu şifa kaynağı bebem hasta olunca falan yapmak cok istiyorum da hem meşakkatli geliyor hemde nasi olur kestiremiyorum 🫠

betul97_

JollyBaby Öyle de olabilir ya da kasaptan rica edin kessin kuyruk kısmını. Ama en iyisi bütün tavuk en lezzetli bana öyle geliyor çok alırsan kaynatıp buzluğa atabilirsin lazım oldukça çıkarıp ısıtıp çorba yaparsın mis gibi. Eşim hasta olsun hemen tavuk suyu çorbası kendisi de içine acı biber, sirke, limon birkaç güne hemen iyileşir 😊😊 Eşimden onay gelirse bende yapayım bari anlatırken canım istedi😅😅