demir2606 1 litrelik günlük sütle mayalıyorum ben file marketlerde probiyotik yoğurt mayası var. Mayalama derecesine gelince sütten 1 çay bardağı ayırıp mayayı koyup karıştırıyorum. 15 dakika bekletip kalan süte ekliyorum, sütün derecesi düşmemiş olmalı. Parmağım 7 saniye dayanıyorsa tamaam diyorum🥲 sonra sarıp sarmalayıp 5 saat bekletiyorum en son kapakları açık dolaba koyuyorum. Taaş gibi ve tadı tatlı mis bir bebek yoğurdu oluyor.