fatmazelinblogu ben kendim yapıyorum kuzu ilikli kemik alıyorum 1 saat sirkeli suda bekletiyorum sonra onu süzüp tekrar yıkayıp derin bir tencereye alıyorum içine bir baş soğan bir baş sarımsak bir tane havuç koyuyorum kaynamış su üstüne kaynayana kadar tekrar altını açıyorum sonra kısıyorum en kısığa getiriyorum 8-9 saat en fazla kaynatıyorum altını kapatıp soğutuyorum sonra süzüyorum içine attığım soğan sarımsakları havucu atıyorum sonra kemiklerin içinde ki ilikleri temizleyip blendırdan geçirip kaplara koyup Buzluğa atıyorum