2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
1 adet havuç
Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
2 litre sıcak su
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Soğanla unu kavur havucunu mercimeğini koy suyunu ekle ben salça koymuyorum havuç yumuşayınca alıyorum bilendirdan geçiriyorum havucu küp küp doğruyorum sonra ocağın üstüne alıp tuzunu baharatlarını atıp 10 dakika kadar kaynatıyorum çok güzel oluyor kim yerse tarif istiyor