Narları ayıkladıktan sonra bir tencereye alıyorum. Üzerine ,üzerini geçmeyecek kadar su koyup ocağa alıyorum. Suyu tam kaynama noktasına gelince kapatıyorum ocağı ve bir tencere üzerine süzgeç alarak içerisine döküyorum. Narlar yumuşamış oluyor. Bir büyük kaşık yardımı ile iyice ezip suyunu çıkarıyorum. Çekirdekleri sert kısmı kalıyor süzgeçte. Süzgeci kenara alıp çıkan nar suyunu kaynatıyorum ,köpüklerini alıyorum. Zaten kaynadıkça suyu buharlaşıyor ve katılaşıyor. Soğudukça Kıvam alıyor. Narlarınız çok ekşi ise içerisini limon tuzu koymayın. Ama tatlı ise az miktarda bi tatlı ve ya yemek kaşığı koyabilirsiniz. Rengi ,nar rengi gibi oluyor.