Rez Kemikli yada kemiksiz Eti ve çok azda kuyruk yagini yağda hafif döndür, üzerine geceden ıslanmış 2sb dövme 1sb nohut ekleyip duduklude pişir
Pişmeye yakın kavurdugun salçayı 1 büyük tabak lahana turşusunu
1sb turşu suyuyla pulbiberi de ekleyip
Lahana iyice şeffaflasana kadar pişir
Ekşi eksikliğini turşu suyuyla, tuzunu da turşunun tuz oranına dikkat ederek azaltıp arttirabilirsin
Ben lahanayi kendim yaptığım tursudan kullandım hazır turşu da kullanabilirsin
Bu orjinal tarif ama etsizde yapabilirsin ben bukez etsiz yaptim
Afiyet olsun🙈🌸