meliko04 hiç hazır almadım ama kesin tutan güzel tarifler verebilirim lorda kaynayan 1 litre süte 4 yemek kaşığı yoğurt koyun ama ev yoğurdu 2-3 kez karıştırıp en küçük ocağa alıp en açık şekilde bırakın kendi kendine suyu 5 dakikada sararır hazır, labneyi de isterseniz bu lora zeytinyağı biraz ekleyin blend edin yalancı labne diyorlar o olur, isterseniz de aynı yoğurt mayalar gibi varsa 1 kaşık labneyle, yoksa 1 küp peynirle mayalaniyor hiç bir farkı yok peyniri kaynamış sütle krem peynir haline getirin eze eze yoğurt mayalama sıcaklığına gelmiş süte koyun sarin sarmalayin yoğurt yapar gibi kaldırın bir köşeye tam 5 saat sonra alın dolaba koyun ağzı kapali olarak 12 saat sonra peyniriniz hazır süzün afiyet olsun suları da peynir altı suyu