Arabaşı corbası tarifi istiyorum

Cipsdelisianne

Kızlar iki kişiyiz kızımda yer illaki biraz ama bana hamuru ve arabaşı corbasının tarifini verir misiniz hamurun tam kıvamlı olması için ne yapayım kac saat dinlenmesi lazm bide

Cnsuumuteren

Cipsdelisianne instagramda zeynolu tatlar var arabaşı çorbası ve hamuru yapıyor hemde az kişilik ben onun tarifini yapıyorum lezzetli oluyor bide hamur yaparken kaya tuzu kullanırsan tutuyor ☺️

Themom_

Cipsdelisianne Ben gastronomi mezunuyum kendim bu şekilde yapıyorum; Bir tane kalçayı yıkıyorum yaklaşık 2 saate yakın kısık ateşte haşlıyorum sonra tereyağ ile unu kavuruyorum kokusu çıkıp rengi dönene kadar sonra salça ekliyorum biraz daha kavuruyorum salça pişene kadar sonra yavaş yavaş haşladığım tavuk suyunu ekliyorum çırpıcı ile karıştıra karıştıra eğer topak kalırsa blendır yapıyorum sonra didiklediğim tavukları ekliyorum bitti. Çocuğunuz içecekse acı biber eklemeyin ama içmeyecekse mutlaka pul biber ekleyin çok yakışıyor enfes oluyor.

twobabymom_

Canım yeni yaptım bende 4 yıldır da yaparım çok da beğenilir tarif vereyim hemen 4 şu bardağı suyu tencereye koy Tuz ekle ve kaynamaya bırak bu esnada 1.5 şu bardağı unu ele bir kaba ve yavaş yavaş karıştırarak üzerine 6 şu bardağı su ekle karıştır topak kalmasın tenceredeki suya suzerek karışımını dök ve kaynayan kadar karıştır çirpıcı ile kaynadiktan sonra birkac dakika göz goz patlar hamur biraz öyle olsun islattigin tepsiye dök bir kaç saat donsun

twobabymom_

twobabymom_
Ben genelde yağlı olsun diye tüm tavuktan yaparım çorbasını tavuğu güzelce yıkar Tuz koyar haslamaya birakirim haslandiktan sonra çok ince olmayacak şekilde parçalarım tavuğu tencereye tereyağını alır eritir üzerine un koyar kokusu çıkana kadar kavururum sonra miktara göre salça acılı istiyorsan pul biber ve toz biber koyar tavuğun suyunu eklerim ama yine yavaş yavaş ekle un topaklanmasin üzerine de tavugunu ekler kaynatirim bizlerde mesela kuru biber de atarız içine acılı seviyorsan eğer kaynadiktan sonra da alırız acısı içine geçsin diye atarız