Ezgikrkl marketlerde glutensiz reyonlar var orda ekmek oluyor paketli. Schar marka en iyisi. Belediyelerinde oluyor, ama onları belli merkezlerde bulabiliyorsunuz. Ankara için öyle en azından. Bazı şehirlerde glutensiz pastane, cafe, fırın gibi yerlerde oluyor. Mesela ankarada birkaç yer var ekmek börek kurabiue alınabilecek.Yada online sipariş verebilirsiniz. Rolla diye biyer var mesela istanbulda ürünleri güzel. Genelde her ilin çölyak dernekleri oluyor, yaşadığınız ilde bulup üye olırsanız ordan da yeme içme konusunda yardımcı oluyorlar.
Ama glutensiz ekmek yerine ekmeği azaltmanız daha iyi olacaktır, çünkü glutensiz ürünler nişasta bazlı un ile yapılıyor. Glutenden kaçarken şekere yükleniyorsunuz. Bu sebeple hamır işi yerine alternatif koymak yerine mümkün mertebe azaltmak en sağlıklısı.
Ben kızım için ekmeği bazen evde yapıyorum, her zaman gidip alacak zamanım olmuyor. Baya da zamanla öğrendim yapmayı.
Kolaylıklar dilerim size.