Ben pizaa işini yapamıyorum ya 😵‍💫😵‍💫 SERT HAMUR

RedFlower_

Güzel yoğurdum kıvamlı çok güzel
Oklavam merdanem yoktu elimde Kare tepsiye yaydim
Daha önce de oklavayla açtım yuvarlak
Herşey güzel hamurtun tadı malzemeleri sosu iyi ama gel gör ya çok kalın ve tak tak kuruyor neden olur böyle yumuşacık olmuyor ya

mondecaidensecmeler

RedFlower_ hamurunuzun içine süt koyun yumuşacık oluyor

pantenkelebek

RedFlower_ ben hazırladığım hamuru 10 dk kadar fırına sürüyorum biraz kabarıyor orda sonra malzemeleri koyup 20 dk daha fırında oluyor yumusacik oluyor

Laden

RedFlower_ fazla un mu koyuyorsunuz acaba? Yada çok mu pişiriyorsunuz?

50krsvertirreekk

RedFlower_ hamuru tepsiye yaydıktan sonra çatalla delikler açıp bi 5 dakika fırına sürüp çıkarıp sos ve malzeme koyup fırınlayın

RedFlower_

mondecaidensecmeler o zaman birde öyle deneyim ya valla ben mi beceriksizm evet mutfakta iyi değilim ama tarifes göre tatlı flaan olur bur bu pizza olmuyor ☺️

mondecaidensecmeler

RedFlower_ poğaça yaparkende içine hep 1 bardak süt koyup mayaliyorum şahane oluyor yoksa dediğiniz gibi taş gibi oluyor

RedFlower_

Laden un tam kıvamında bence pişme olabilir

RedFlower_

50krsvertirreekk öyle yapıyorm

Betelgeuse_

RedFlower_ süt koyuyor musunuz? Pizza hamurunda süt olmaz. Önce mayayı ılık su ve şekerle karıştırıp kapağını kapatın bir kapta. Sonra da un,su,tuz ve zeytinyağı ekleyin. Zeytinyaği yumusatiyor. Birazcık tereyağı da ekleyebilirsiniz en son. (Kıvamını güzel yapmasi için)
Hamur hazır olduğunda sert olmamalı böyle yumuşak ama ele yapışmayan bı hamur olması lazım

RedFlower_

Betelgeuse_ süt koymadım hiç

Yagmurun_annesi123

RedFlower_ Oktay ustanın ev yapımı pizza tarifini deneyin derim .çok güzel oluyor

Esoz1110

RedFlower_ Hafif ele yapışan hamur ve süt kullanırsanız yumusak olur❤️

hbc

RedFlower_ pizza hamuru zeminden bı üst rafta yüksek ısıda kısa sürede pişer pizza için tek alt kısmı çalıştırılabilir hatta çok pişip kuru olmasın diye benim fırında pizza fonksiyonu var mesela onda 270 derece önceden ısıtıp 8 dk da pişiriyorum hamur kurumadan yumuşak çıkmış oluyor bir de hamuru tepsi de malzeme serili bı yarım saat bekletiyorum tepsi mayası da önemli

23asaf

RedFlower_ merhabalar 4 yıldır aynı tarifi yapıyorum hiç sert olmaz. 5 su barda un 1 su bardağı ılık suda 1 küp şeker ve toz mayayı çözdürürüm hamurun üzerine döküp yavaşça yediririm sonradan tuz ve ilave su hamur çok kuru değil hafif ele yapışır halde olduğunda 4 yemek kaşığı sıvıya ile son kez yoğurur mayalarım. Sonrası yumuşacık olur .yaparsanız afiyet olsun simdiden

RedFlower_

23asaf aynısını yaptım nefis yemek tarifleri aldım bu tarifi

Dhjdskskma

Ben hamuru yaydiktan sonra uzerine catalla delikler acip margarin rendeliyorum her yerine ya da terayag. Pamuk gbi yapiyor. Bi de hamurun uzerine 3 4 yemek kasigi su koyuyorum mis gbi pamuk gbi oluyor denemeni tavsiye ederm

lAmMelodi

RedFlower_
Ben nefis yemek tariflerina bakıp yapıyorum ordan güzel oluyor pizza hamuru.

Cicektebenimcicekligunlerde

Bardağa yarım süt yarım ılık su şeker ve maya karıştırıp.
Ağzını 5 dj kapatıyorum baya kapariyo köpük köpük.
Onu havuz yaptığım un tuz karışımına ekliyorum.
Yumuşacik oluyor.

Tatlican

RedFlower_ 1 cay,bardagı su ile yapiyorum ,yarım cay bardagi sıvı yağ yarim cay bardagi yogurt ,1cay k .tuz 1cay k.seker1tatli kasigi pakmaya ,
Firin tepsisine tam iyi oluyor incecik ama firinda sakin altinin nar gibi kizarmasini bekleme yoksa kuruyor hafif kizarinca al

Sonraki Sayfa »