Etinizi önceden haşlayın çabuk pişen bir etse tencerede bir güzel pişirin. Sonra yağını salçasını koyup biraz daha kavurun. Üstüne bamyayı ekleyip biraz da öyle kavurun 2-3 dakika yeterli. Suyunu tuzunu ekleyin. Limonu da damak zevkinize göre ayarlayın. Az olursa salyalı olur çok olursa da ekşi olur. Ben limonun boyutuna göre koyuyorum . Mesela küçük olursa 2-3 tanesinin suyunu koyuyorum.