İyi pişmemiş yumurta, et, tavuk, balık gibi ürünlerde görülür. Özellikle balık harici diğer gıdaları kullanmadan önce yıkamak, buzdolabına girmeden önce yumurta kabuğunu yıkamak bu riski arttırır. Rafadan yumurta bu yüzden küçük çocuklar için tehlikelidir.