Enerjikmom Köftenin yanına patates- biber kızartması, salata ayran hazırlıyorum ben genelde.
Veya direk köfte ekmek yapıyorum o şekilde yiyoruz.
Çok çeşitli menü arayan biri değilim. Tek çeşit menü hazırlıyorum genelde. Çalıştığımız günler geceden hazırlıyorum direk geldiğimizde sofra kurmak için.
☘️Pizza yapacaksam hamuru geceden mayalayıp buzdolabına atarım.
☘️Musakka,pilav, cacık. (Patlıcanlarını önceden kızartıp buzluğa atabilirsiniz.)
☘️Kuru patlıcan ve biber dolması yanına yoğurt çorbası, salata turşu
☘️Kuru fasülye,pilav
☘️Tarhana çorbası, Fırında tavuk patates (sosunu zeytinyağı, salça, karabiber,pulbiber, toz biber, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile hazırlıyorum) sosa yoğurt eklemeyince daha güzel oluyor tadı.
☘️mantı
☘️jülyen kesilmiş piliç bagetleri, biberleri ayrı kızartıp, domatesli sos hazırladıktan sonra bir buçuk bardaklık un ile hazırladığım hamurdan tavada iki lavaş ekmek hazırlayıp dürüm yapıyorum. Siz hazır lavaş da kullanabilirsiniz. İsterseniz üstüne köri sos ekleyip dürümü tostta ısttıktan sonra cafelerde önünüze gelen chicken wrap i kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Aklıma gelen iki kişilik günlük pratik tarifler bunlar oldu.