Buse_asya23
İnstagrama vpn ile giriliyor aslında. Sizin için buldum tarifi atıyorum
MALZEMELER
1 paket baklavalik yufka
150 gram tereyag
Yarim çay bardagi siviyag
Serbeti Için
1.5 su bardagi seker /250 ml su bardagi
1.5 su bardagi su
1 dilim limon
Muhallebisi Için;
1 litre süt
4 yemek kasig seker
2 yemek kasigi tepeleme un
2 yemek kagigi nigasta
1 yumurta sarisi
1 paket vanilya
1 tiske tuz
1 yemek kasigi tereyag
istege bagli gok az karabiber
YAPILISI;
Muhallebisi için tereyagi vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye ekleyip girpalim ve ocaga alalim.
Kaynayana dek karistiralim 1-2 dakika kaynatip tereyagi ve vanilya ekleyip karistiralim bir kap içine aktaralim muhallebi ye degecek sekilde streg folyo
kapatip ilimaya birakalim.
Küçük bir tavada tereyagi ve siviyag eritelim kullanicagimiz firin kabimizi ben dikdortgen buyuk boy borcam kullandim
yufkalarin üzerine koyup ölçüsüne göre keselim ben
tam ikiye kestim 32 yufka gikti tepsinin içini yagliyalim ilk yufkayi igine Serelim
uzerine eritilmis tereyagidan firçayla her yerine iyice
sürelim tekrar üzerine yufka koyalim 16 yufkayl ayni
islemi yapalim her kata yag sürelim dikkatlice üzerine
muhallebisini yayalim
tekrar 16 yufkay aralarini yaglayarak ustuste tepsiye
döseyelim.
En üst kati bolca yagliyalim dikkatli bir sekilde
dilimleri keselim önceden isitilmis 180° firinda 30 35 dakika kizarana dek pisirelim.
Firindan fikinca ilk sicklig gikinca soguk serbeti
dokelim
Resimden kopyala yapıştır yaptığım için biraz bozuk oldu
