rmysdf yoğurt mayalar gibi 1 litre sütü kaynatıyoruz ben hep 1 litreden yapıyorum taze taze olsun diye 1 kibrit kutusu süzme peynirle ılık sütle krema haline getiriyorum mayan bu 1litrelik kavanoza alıyorum 45 dereceye gelince mayami döküp üstüne ince bir havlu veya örtü koyuyorum 12 saat gölge yerde sonra 4 saat ağzı açık dolapta sonrada tulbente döküp 1,5 saat süzülüyor sonra hazır kabima koyuyorum🌸