Olurmuolurmu Merhaba,
10 dk kaynatıyorum ama 3-4 kere kepçe ile kaynarken havalandırıyorum sütü bol kaymak olsun diye sonra 1 akşam buzdolabında kapağı açık sekilde bekletiyor, kaymağını alıyorum.
Kaşığın ucu ile karbonat , yarım küp şeker birde yoğurt kaplara koyup battaniyelere sarıp 24 saat bekletiyor sonra buzdolabında muhafaza edip tüketiyoruz.